El Jaguar

Mexiko
Eine Gruppe kleiner Produzenten baut diesen Kaffee in Chiapas an. Der Kaffee ist ein hoch gewachsener Kaffee (strictly high grown). Geerntet und verarbeitet wird er nach traditionellen Methoden. Im Jahr 1972 wurde Chiapas als "Naturschutzgebiet" ausgewiesen, um den "Quetzal", einen besonderen Vogel, der nur an diesem Ort lebt, zu erhalten. Diese Umgebung beherbergt den Nebelwald und den mittleren Regenwald der Soconusco-Zone rund um den Fluss Novillero. Das Wetter mit viel Feuchtigkeit, Schatten und hervorragenden Bodenbedingungen schafft die perfekte Umgebung für die Entwicklung dieser Kaffeespezialität. Die guten Bedingungen spiegeln sich in einer ausgewogenen Tasse mit einer angenehmen Fruchtsäure und einem nussigen Aroma wieder.
DUFT: Johannisbeere
AROMA: Vanille, Haselnuss
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Bestellmenge
100 GR - CHF 3.20
250 GR - CHF 7.50
500 GR - CHF 14.50
1 KG - CHF 27.90
GERÖSTET FÜR
ESPRESSO
CAFÉ CRÈME
FILTERKAFFEE
Spezifikationen
Borders the Biosphere Reserve El triunfo
Exportadora de Cafe California
SGH Fancy State
Arabica
Caturra, Catuai, Bourbon
washed
Dezember - März
2018

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Rast Kaffee AGGourmet RöstereiZugerstrasse 96031 EbikonTel. +41 41 210 58 66mail@rast.ch

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